Skorňakov, Jeník, Větvička: Zelená kuchyně
Kniha obsahuje jednotlivé kapitoly dle různých druhů obilovin, zeleniny a ovoce. Popisná část je doplněna ilustracemi a pár recepty. Příklady kapitol: Pšenice a žito, Rýže, Fazole a čočka, Slunečnice a řepka, Brambory, Zelí, Špenát, Mrkev,Tykve, Jablka a hrušky, Rybíz a angrešt, Pomeranče a mandarinky atd. Vydalo Lidové nakl. v r. 1988.
